Descripción: Un pan con un sabor único y una textura esponjosa. La cerveza aporta un toque especial a la masa.
Ingredientes:
- 500 g de harina de fuerza
- Una botella de Peregrina Pilsen
- 1 sobre de levadura seca de panadería
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
- En un bol grande, disolver la levadura en la cerveza tibia.
- Añadir el aceite y la sal.
- Incorporar la harina gradualmente, amasando hasta obtener una masa suave y elástica.
- Dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su volumen.
- Amasar de nuevo la masa y darle forma de hogaza.
- Colocar en una bandeja de horno engrasada y dejar reposar 30 minutos más.
- Hornear a 200°C durante 30-40 minutos o hasta que esté dorado.
